בישול מפואר

חציל

אם אי פעם נמשך לאותם ירקות יפים סגולים מבריקים בשוק, אז אתה בטח תהה כיצד להכין מנות חצילים קלים.

יש מספר דרכים להכין את הירקות ועסיסי, אבל עבור אלה שיש להם רק פעם היה להם מוכן שלא בצדק, חצילים הם לא מאוד מעניין. מאמר זה יכול לעזור לך לשנות את הדרך שבה אתה חושב על חצילים.

מנות חצילים קלים בשפע, אבל קודם כל, אתה צריך הירק הנכון. יש כמה סוגים אחדים של חצילים, ביצה עם אלה בצורת סגולים כהים להיות נפוץ ביותר.

חפש פירות המשרד קטנות יותר כי הם כבדים יחסית לגודלם, כדי להבטיח את האיכות הטובה ביותר. הימנע מכל בעלי עור מקומט, שכן אלה בדרך כלל להיות מריר. יותר חצילים, את הזרעים הקשים יותר הוא יכיל, כדי להיות זהיר של זה, גם כן. גודל טוב לשאוף הוא באותו אורך כמו היד.

ברגע שיש לך ירקות באיכות טובה, אתה מוכן להתחיל להכין מנות חצילים קלים. זה לא קשה כמו שנדמה לך.

חצילים בפני עצמו יכול להיות די משעמם. אתה בטח שם לב כי רוב המתכונים קוראים להמליח את החצילים או ישיבה במי מלח. זה עוזר להוציא את מיצי מרה ויהיה גם לבסס את הבשר כך קל יותר לבשל עם.

יש כמה דברים שהולכים טוב מאוד עם כל מאכל חצילים. עגבניות, שום ושמן זית כל זה מחמיא מאוד גם ירקות, למשל. למעשה, מתכון חצילים מאוד מהיר וקל הוא פשוט חותכים את החציל, כמה עגבניות וכמה השום ומבשלים את כולם מעט שמן זית. מגישים על לחם או על אורז יש לך את עצמך ארוחה נהדרת.

עוד דרך פופולרית להכין את הצמח הזה הוא לחתוך "סטייקים" ו מברשת עם עשבי תיבול ושמן, אז וצולים על הגריל. אם אין לך גריל, אתה יכול פשוט להשתמש במחבת חם כדי לצרוב על הטעמים.

לא בטוח איך לשרת את החצילים פעם אחת זה מבושל? ובכן, אם יש לך צלחת רוטב דמוי, אתה יכול לשמש אותו על פסטה או אורז. מתכונים רבים עושים גם על טוסט, גם כן. סטייקים על האש "," אפשר להפוך את הכריך, פשוט טעים עדיין או קצוץ או מעורבב ליצור סלט או מרק זה טוב במיוחד בשבילך.

אל תפחדו לנסות מאכלים חצילים קלים. גם אם הם נראים פשוטים, הכלים האלה יכול להיות טעים!

מחבר: בראשית ד

מחפש מתכונים קלים חצילים? למד כיצד להכין סנדוויצ'ים משלך חצילים טעימים, מרקים, ועוד ב GourmetMama.com.

סעיף מקור: http://www.articlerich.com