Pan de Banana Nut
Fije la temperatura del horno a 350F
Batir:
1/2 taza de mantequilla / margarina
1/2 taza de azúcar o Splenda
1 cucharadita de nuez sabor
1/2 cucharadita de vainilla extracto
Agregar y mezclar bien:
2 huevos bien batidos
Agregar y mezclar a fondo:
2 C de harina de trigo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
4 cucharadas de leche
2 plátanos muy maduros (puré)
1/2 cucharadita de sal
Dobla en:
1/2 taza de nueces picadas o pecanas
Hornear: en engrasado y enharinado un molde por 50-60 min.
De la prueba: con el probador palillo de dientes o de la torta hasta que salga limpio
Fresco: en el molde durante 15 minutos. luego gire sobre una rejilla
Autor: P. Schenck
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