Fancy Μαγειρική

1 φλιτζάνι για κάθε χρήση αλεύρι
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
¾ φλιτζανιού χυμό πορτοκαλιού
¼ κούπας βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένη
2 μέτρια καρότα, που τεμαχίζεται
1 μέτριο κολοκυθάκι, που τεμαχίζεται

Συνδυάστε πρώτα 6 συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ? Κάνει και στο κέντρο του μίγματος.
Ανακατεύουμε μαζί αυγό, το χυμό πορτοκαλιού και το βούτυρο? Προσθέσετε στην ξηρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να υγρανθεί μόνο.
Διπλώστε το καρότο και το κολοκύθι.
Κουτάλι σε βουτυρωμένο muffin τηγάνια, συμπληρώνοντας τα δύο τρίτα.

Ψήστε σε 400; για 20 λεπτά. Βγάλτε αμέσως από το τηγάνι, και δροσερό στα ράφια καλωδίων.
Κάνει 1 δωδεκάδα. Περίπου 140 θερμίδες το καθένα.

Συγγραφέας: Riley Higgins
Σου Νοριέγκα είναι διαιτολόγος και ο δημιουργός του Διαιτολόγος Ιστού σας . Η Sue θα βοηθήσει ετών διερευνούν, όπου βρίσκεστε τώρα στη ζωή σας, κάνετε ένα σχέδιο για την αλλαγή, και να σας κρατήσει επικεντρώθηκε σε λήψη μέτρων για την επίτευξη ενός υγιέστερου τρόπου ζωής.
Άρθρο Πηγή: ArticleRich.com